Εμπορικοί δρόμοι αιχμής σε όλες της μεγάλες πόλης της Ελλάδος αλλάζουν χρήσεις με αποτέλεσμα παραδοσιακές αγορές καταναλωτικών προϊόντων να μετατρέπονται σε αγορές ...φραπέ. Στην Αθήνα ιδαίτερα έντονο είναι το φαινόμενο στο ιστορικό κέντρο της πόλης όπου σε παραδοσικούς εμπορικούς δρόμους όπως η Αιόλου, η Αθηνάς, η Ρόμβης , πλατεία Αγ. Θεοδώρων, η Σοφοκλέους ακόμα και η Λέκκα και η Πραξιτέλους να  κυριαρχούν τα καφέ αφού όλες οι νέες μισθώσεις να γίνονται απο επιχειρήσεις ατου συγκεκρικριμένου κλάδου. Ανάλογα φαινόμενα καταγράφονται και στην αγορά του Κολωνακίου όπου κλείνουν εμπορικές επιχειρήσεις και την θέση τους παίρνουν καφέ. Χαρακτηριστικό παράδειγμα θα πρέπει να θεωρηθεί η οδός Σκουφά αλλά και  πολλοί κάθετοι δρόμοι στην πλατεία Κολωνακίου. Ανάλογα φαινόμενα όμως καταγράφονται και στη Θεσσαλονίκη αλλά και σε άλλες μεγάλες πόλεις όπως για παράδειγμα στην Πάτρα όπου σε εμπορικούς  δρόμους "σφραγίδες" πχ  Μαιζώνος και Ερμού, Κορίνθου και Ερμού , Κορίνθου και Αγίου Νικολάου, στο πάνω μέρος της πλατείας Γεωργίου οι χώροι των εμπορικών καταστημάτων μετατρέπονται σε χώρους γρήγορης εστίασης και καφέ.